El Verano es una época en que la figura corre peligro, bebemos más, comemos más porque salimos más a menudo a las terracitas y no paramos de picotera, así que hoy, desde Fashionfanaticos os vamos a dar unas cuantas recetas saludables de comida de verano y que te permitirán llevar una dieta de lo más sana.
1. Hierve unas judías verdes, (puedes aprovechar y comprarlas congeladas y de ahí a la cazuela), en agua salada durante unos 6 minutos.
Más tarde saltéalas en una sarten con un poquito de aceite de oliva, ajo y albahaca.
En un vaso pica un poco de aceite de oliva y 50grs de nueces, después añade a la salsa otra vez 50gr de nueces.
Coloca las judías salteadas en un plato y aliña con la salsa de nueces!
2. Pasa por la batidora un zumo de Zanahoria y Naranja y 150 gramos de queso mascarpone.
Más tarde, con la cantidad que te ha sobrado del queso haz unas bolitas y rebózalas con piñnes.
Mezcla un poco de zumo de limón con aceite de oliva.
Coloca la crema en un plato o en una copa y decora con el pincho de mascarpone y piñones. Aliña con unas gotas de zumo de limón y aceite de oliva.
Fuente e imágenes: Cosmopolitan
