Muchas veces nos preguntamos ¿cómo es posible que fulanita no engorde comiendol o que quiere y yo a la mínima me engordo? Todos hemos usado alguna vez la expresión: “en mi casa tenemos tendencia a… acumukar grasas, coger peso con facilidad”, o todo lo contrario:” tenemos tendencia a ser delgados por mucho que comamos”.
A medida que la ciencia va investigando en el conocimiento del material genético se va descubriendo que estas frases van mucho más allá que una mera forma de salir del paso ya que se ha comprobado que hay más de 300 genes que influyen en nuestra tendencia natural a coger peso.
Una vez sabido esto, lo lógico es que nos preguntemos, ¿qué puedo hacer para luchar contra mi tendencia a engordar?
Hasta hace poco las personas con esta predisposición genética no tenían más remedio que sacrificarse con la clásica combinación de dieta y jercicio. Pero en muchas ocasiones, debido a una predisposición natural a acumular grasas, no obtenían los resultados deseados a pesar de su esfuerzo.
Recientemente ha surgido una nueva vía de investigación en el campo de la bilogía molecular que se llama nutrigenética que estudia la influencia que ejercen algunas sustancias que consumimos sobre la expresión de nuestros genes.
Con la nutrigenética surgió la posiblidad de influir en lo que parece estar marcado de forma totalmente invariable en nuestro material genético.
En un congreso Internacional de Nutrigenética y Nutrigenómica de Pekín, se demostró que el extracto de Mango es la última novedad en modulación de la tendencia natural a acumular grasas.
Específicamente este ingrediente influye sobre la manera como nuestras células absorven las grasas.
Fuente e imagenes: Revista Aquilea nº41
Jorr Todos en pelotas!!