Os preguntaréis qué es eso de calorías negativas, es más sencillo de lo que parece.
No hay alimentos que adelgacen o que quemen las grasas, pero sí existen ciertos alimentos que evitan que las grasas se acumulen y otros que proporcionan menos calorías de las que gasta el cuerpo haciendo su digestión.
Estos últimos son los alimentos que contienen calorías negativas.
Por ejemplo: 100grs de tomates tienen 21 calorías y para que el organismo los digiera, gasta unas 40 calorías, así que son 19 calorías negativas, es decir tienes que restar esas 19 calorías del total diario que consumimos.
Hoy te cuento más.
La clave para perder peso es sustituir los productos más calóricos como bollos, refrescos, mantequilla… por este tipo de alimentos que son más saludables.
Si queremos perder peso sin poner en peligro la salud, lo que se aconseja es adelgazar medio kilo por semana y para que se pueda conseguir lo adecuado es seguir una dieta que cada día aporte unas 500 calorías menos, es decir 1.500 en vez de 2000.
Con los alimentos con calorías negativas es más sencillo.
Los alimentos que ahora nombraré casi no superan las 100 calorías por 100grs y además proporcionan una sensación saciante:
VERDURAS – Achicoria, ajo, apio, brócoli, calabacín, calabaza, cebolla, col, coliflor, endibia, espárragos, espinacas, lechuga, pepino, remolacha, zanahoria.
FRUTAS: Arándano, frambuesa, fresa, limón, mandarina, mango, manzana, naranja, papaya, piña, pomelo.
La cocción que emplees suma o resta calorías. Es mejor tomar los alimentos cocinados a la plancha, al vapor, al horno, al wok…
Un ejemplo de menú completo y que resta calorías puede ser este:
Desayuno – 1 tazón de fresas + un bocadillo pequeño de pan integral con queso fresco.
Comida – Ensalada con anchoas, guisantes, y patatas + brochetas de atún+ 1 yogur desnatado.
Cena – Revuelto de espárragos y gambas + 1 naranja.
Recuerda comer a menudo y en poca cantidad, así nunca pasarás hambre.
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