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¿En qué consiste la Dieta China?

La Dieta China es una de las más saludables porque los chinos se preocupan mucho por los hábitos alimentarios que son vistos como un factor importante para una vida saludable.

Existe  un proverbio chino que dice “La enfermedad entra por la boca y la desgracia sale de la boca”.

El principio de la Dieta China consiste en mantener el equilibrio entre el ying y el yang. Para ello combinan cinco tipos de alimentos que se corresponden con los cinco elementos. Los cinco grupos: dulce (tierra); amargo (fuego); agrio (madera); picante (metal) y salado (agua).

La Dieta China está aconsejada para aquellas personas que quieren además de adelgazar, reponer energías pero no es apta para quienes no son muy partidarios de  la verduras ni del pescado.

Esta dieta dura tiene una semana y es conveniente hacerlo una vez al mes.

La Dieta China se debe hacer de este modo:

• Combinar en las comidas principales alimentos tibios, frescos y calientes.

• Cocinar las verduras al vapor.

• Aplicar el concepto Yin-Yang: (caliente al fuego el agua y cuando hierva, echa recién las verduras).

Para cocinar usa  aceite o margarina en vez de manteca o grasa animal.

Fuente e imágenes: perderkilos.com

Escrito por: Luisa_Arencon